菜園集穫色々

昨日初めてオクラが一つ、キュウリ、ナス、ミニトマト。

きゅうりの美味しい漬けかたを人に聞きました。

大根、人参、を細く千切りにして、塩少々振りしんなりするまでおき。

両手でギュウとしぼり、キムチの素を、お好みの量を入れ、

キュウリは板刷りに塩もみし少し柔らかくなるまで置き、切込みを入れ、

大根、人参、キムチ和えを挟み込み、お好みに切り分けると良い。